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之前嫂嫂和同事聚餐去夢時代吃韓國料理，媽媽不知為何聽了很感興趣，約我去吃吃看。之前在大陸工作時很常吃去韓國料理，在台灣倒是沒吃過，因此也相當期待。 |
| 這家韓國料理店名「韓味煮藝」，位於高雄夢時代四樓，門面以沉穩原木裝修，大方高雅： |
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| 「韓味煮藝」有單點、套餐、吃到飽三種吃法，因為第一次來不知怎麼點菜，所以我們決定吃到飽。進入餐廳後首先經過暗暗的這區是單點和套餐區，人很少，看來大家都是來吃到飽的～ |
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| 餐廳中央是一片明亮的長方形餐檯＋開放式廚房，吃到飽顧客可在此自行選取小菜、銅盤烤肉食材： |
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| 另外有些特色韓國料理，如鍋物、煎餅等等，是由廚師現場製作，顧客可拿有寫桌號的小夾子，夾在想吃的料理圖片上的棍子，廚師做做好後再由服務人員送至餐桌上。 |
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| 最裡面靠窗的位置可欣賞風景，但服務人員說做這裡較熱，所以我們去坐餐檯附近的座位～ |
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| 銅盤烤肉的食材種類不多，肉類只有調味過的牛、豬、雞肉和未調料的豬五花肉，以及看起來不太新鮮的蝦子和魷魚干貝之類的： |
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| 另外還有些菇類、青菜、豆腐等等： |
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| 小菜大約有7種，可能是為了迎合台灣人口味，只有泡菜和豆干比較辣，其他都是較清淡的涼拌菜，另外有甜醬油和辣醬兩種調料可供沾食： |
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再來介紹桌餐桌上的主角－「銅盤烤肉」，服務生指導說銅盤突出的地方可以燒烤，盤邊的凹槽則是注入高湯，可當火鍋煮。因為以前沒吃過這種銅盤烤肉，所以我們就照著服務生的說明邊烤邊煮，同時還很納悶那個銅盤凹槽那麼淺，食材煮的熟嗎？到最後雖然是有煮熟，但因為烤肉醃料也會流到凹槽裡，煮起來的豆腐青菜都黑黑的，看起來很不可口。 |
| 倒是後來看到隔壁桌三個大男生，夾了一堆肉，把肉片推在銅盤中央像小山一樣高，然後再把凹槽的高湯淋在肉山上，看他們吃得很過癮的樣子！下次要試試看！ |
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| 「漢方人参雞湯」，熱騰騰的冒著煙所以照不清楚，人參味很怪，很苦不好喝： |
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| 「石鍋拌飯」，沒來的及拍照，服務生就給它拌下去了，個人覺的鍋巴不夠香，算是一般般： |
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「海鮮煎餅」和「泡菜煎餅」， |
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| 「泡菜豆腐鍋」，我個人是非常喜歡吃泡菜，所以這是這家店中最喜歡的一道菜，但其實也只是soso而已... |
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| 「牛肉年糕鍋」，很濃重的一種動物味，我吃不習慣，喝一口就沒喝了... |
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| 以前在大陸吃韓國料理都是用翠綠的大陸妹或紫蘇生菜夾蒜頭、青辣椒、沾醬、烤肉吃，口感豐富、層次分明；這裡是用白白厚厚的美生菜，沾醬和配料種類都不多，個人覺得不優～ |
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| 飲料區有人參茶、霜淇淋、咖啡和汽水，聊備一格、青青菜菜，尤其是霜淇淋，品質粗糙，完全不達這個價位吃到飽的水準... |
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地址：高雄市前鎮區中華路五路789號4樓（夢時代四樓） 用餐選擇&價格 A. 單點 依店家標示價位 B. 套餐 ※內含小菜、烤肉、煎餅、石鍋拌飯、鍋物、飲料 2人套餐$480+10% 3人套餐$680+10% 4人套餐$880+10% C. 吃到飽 非假日午餐$339+10% 晚餐及假日$399+10%
刷夢時代聯名卡享95折優惠
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【心得與建議】
1. 若是想嘗嘗韓國口味可選擇套餐 2. 若是想吃大啖銅盤烤肉可選擇吃到飽 3. 若沒有特別想吃韓國料理或不喜歡吃辣，而是想吃多樣化、精緻豐富的餐點，建議選擇其他吃到飽餐廳！
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